Lezat dan Menggugah Selera! Inilah 5 Makanan Kuah Pedas yang Wajib Kamu Coba
Apakah kamu salah satu pecinta makanan kuah pedas? Kalau iya, tepat sekali kamu membuka artikel ini! Makanan kuah memang selalu punya tempat spesial, terutama untuk menghangatkan badan saat cuaca dingin atau hanya sekadar menambah selera makan.
Mulai dari hidangan berkuah dengan cita rasa lokal hingga internasional, ada banyak pilihan yang bisa bikin kamu ketagihan. Di artikel ini, kita akan membahas berbagai jenis makanan kuah dengan rasa pedas yang patut kamu coba. Siapkan dirimu untuk menemukan makanan-makanan yang bikin lidah bergoyang. Yuk, langsung cek rekomendasinya di bawah ini!
1. Tom Yum
Tom yum/Foto: Freepik
Tom Yum adalah salah satu makanan kuah pedas yang paling terkenal dari Thailand. Sup ini punya perpaduan rasa asam, pedas, dan sedikit manis yang bikin segar.
Bahan utama Tom Yum biasanya berupa udang atau ayam, jamur, daun jeruk, serai, dan cabai. Kombinasi bumbu segar ini memberikan cita rasa khas yang sulit dilupakan.
Selain rasanya yang menggugah selera, Tom Yum juga punya aroma yang kuat dan segar, khas dari bahan-bahan herbalnya. Jika kamu suka dengan makanan pedas berkuah yang eksotis, Tom Yum ini wajib dicoba.
2. Seblak
Seblak/Foto: Freepik
Kamu pasti familiar dengan makanan kuah pedas khas Indonesia yang satu ini. Makanan ini berasal dari Bandung dan terbuat dari kerupuk basah yang dimasak bersama bumbu cabai, kencur, dan bawang putih. Seblak biasanya dilengkapi dengan berbagai topping seperti bakso, sosis, telur, dan sayuran.
Seblak punya rasa pedas dan kenyal yang membuatnya unik. Level pedasnya pun bisa disesuaikan dengan selera, jadi kamu bisa memilih seberapa kuat pedas yang ingin kamu rasakan. Untuk pecinta makanan pedas, seblak sudah pasti masuk daftar favorit!
3. Kimchi Jjigae
Kimchi Jjigae/Foto: Freepik
Kimchi Jjigae adalah sup pedas dari Korea yang terbuat dari kimchi, tahu, daging, dan sayuran. Rasa pedas dari Kimchi Jjigae berasal dari kimchi yang difermentasi, memberikan rasa unik dan sedikit asam yang khas.
Biasanya, sup ini dinikmati bersama nasi hangat dan menjadi pilihan saat musim dingin.Kamu yang suka makanan pedas dengan cita rasa khas Korea pasti akan menikmati Kimchi Jjigae.
4. Mie Ramen Pedas
Mie ramen pedas/Foto: Freepik
Ramen pedas juga masuk dalam daftar makanan berkuah pedas yang sayang untuk dilewatkan. Banyak variasi ramen pedas yang bisa kamu coba, dari yang gurih sampai yang benar-benar super pedas. Kuah ramen yang kaya akan kaldu serta tambahan cabai memberikan sensasi hangat dan nikmat di lidah.
Beberapa restoran bahkan menawarkan level pedas yang bisa kamu pilih sendiri. Jadi, kalau kamu mencari makanan kuah pedas ala Jepang yang lezat, ramen pedas bisa jadi pilihan yang tepat.
5. Sop Konro
Sop konro/Foto: Freepik
Sop Konro adalah makanan pedas berkuah khas Makassar yang berbahan dasar iga sapi. Kuahnya berwarna gelap dengan bumbu rempah yang kaya, seperti kluwak, ketumbar, dan cabai. Rasa gurih dari iga sapi berpadu sempurna dengan rempah-rempah yang membuat kuahnya pedas dan menggoda.
Kalau kamu ingin mencoba makanan pedas khas Indonesia, Sop Konro ini harus ada di daftar. Rasa kuahnya yang pekat dengan daging iga yang empuk pasti bikin kamu ketagihan.
6. Szechuan Hot Pot
Szechuan Hot Pot/Foto: Freepik
Szechuan Hot Pot atau dikenal juga sebagai “malatang” adalah makanan pedas khas Tiongkok. Makanan ini terkenal dengan kuahnya yang penuh cabai dan merica Szechuan, memberikan rasa pedas yang unik. Bahan-bahan yang biasanya dimasukkan dalam hot pot meliputi daging, sayuran, dan berbagai macam seafood. Kamu bisa menyesuaikan level pedasnya, jadi yang tidak kuat pedas pun tetap bisa mencicipinya.
Makanan kuah pedas memang punya daya tarik tersendiri bagi pecintanya. Setiap daerah atau negara punya versinya masing-masing yang kaya akan bumbu dan rasa. Jadi, siapkah kamu mencicipi makanan-makanan berkuah pedas ini?