Suka Pie Susu? Kenali 5 Ciri Pie Susu Kadaluarsa Ini Sebelum Mengonsumsi!

Pie susu memang jadi salah satu camilan favorit banyak orang, terutama sebagai oleh-oleh khas Bali. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut bikin kamu nggak cukup makan satu saja. Namun, pie susu yang tidak disimpan dengan baik atau sudah lama bisa kadaluarsa dan kehilangan kualitasnya. Untuk memastikan kamu menikmati pie susu yang aman, penting untuk tahu ciri pie susu kadaluarsa agar terhindar dari risiko kesehatan.

Dalam artikel ini, kita akan bahas apa saja tanda kadaluarsa yang harus kamu perhatikan. Mulai dari perubahan tekstur hingga aroma yang tidak biasa. Selain itu, kita juga akan bahas penyebab utama pie susu kadaluarsa lebih cepat. Yuk, simak informasinya supaya kamu bisa menikmati pie susu yang lezat!

Penyebab Pie Susu Kadaluarsa

Alasan pie susu bisa kadaluarsa/Foto: Freepik

Pie susu adalah produk dengan kandungan susu dan gula yang tinggi. Bahan-bahan ini memang memperkaya rasa, tetapi juga membuatnya rentan kadaluarsa. Faktor utama yang bisa mempercepat proses kadaluarsa adalah kondisi penyimpanan yang tidak tepat. Pie susu sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Kalau disimpan di tempat lembab atau terkena panas, pie susu bisa cepat rusak.

Selain itu, kandungan susu dalam pie susu rentan mengalami oksidasi. Proses ini bisa menyebabkan rasa dan aroma pie berubah. Kemasan yang tidak rapat atau terbuka juga bisa mempengaruhi kualitas pie susu, karena udara yang masuk bisa mempercepat kerusakan. Jadi, pastikan kamu menyimpan pie susu dalam wadah tertutup agar tetap awet dan enak dikonsumsi.

Ciri-ciri Pie Susu Kadaluarsa

Berikut ini adalah ciri pie susu sudah kadaluarsa yang harus kamu perhatikan:

1. Aroma Asam atau Tidak Sedap

Salah satu ciri pie susu kadaluarsa yang paling mudah dikenali adalah aroma yang berubah. Pie susu segar biasanya memiliki aroma manis dan khas susu. Namun, jika sudah kadaluarsa, pie susu akan mengeluarkan bau asam yang tidak sedap. Aroma ini menandakan adanya proses fermentasi atau pembusukan akibat bakteri yang berkembang biak.

Pie susu yang kadaluarsa mengeluarkan bau asam/Foto: Freepik

2. Perubahan Tekstur

Tekstur pie susu yang sudah kadaluarsa biasanya menjadi lebih keras atau malah lembek. Pie yang masih bagus akan terasa renyah di bagian pinggir dan lembut di bagian tengahnya. Jika kamu menemukan pie yang terasa keras seperti batu atau terlalu lembek hingga hancur saat disentuh, ini bisa menjadi tanda bahwa pie susu sudah tidak layak konsumsi.

3. Rasa yang Aneh

Rasa adalah indikator yang kuat untuk mengetahui ciri pie susu kadaluarsa. Pie susu yang masih segar memiliki rasa manis dan creamy. Namun, jika kamu merasakan ada rasa asam atau pahit, ini menunjukkan bahwa pie susu sudah kadaluarsa. Rasa asam tersebut muncul akibat proses pembusukan yang telah terjadi pada bahan-bahan di dalam pie.

4. Munculnya Jamur di Permukaan

Pie susu berjamur/Foto: Tripadvisor

Munculnya bintik-bintik berwarna hijau, putih, atau abu-abu pada permukaan pie susu adalah tanda jelas pie sudah kadaluarsa. Jamur ini bisa muncul karena pie susu terkena kelembaban atau disimpan dalam kondisi yang tidak tepat. Jangan pernah mengonsumsi pie yang sudah berjamur, karena bisa menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

5. Warna Berubah Kusam

Pie susu segar biasanya memiliki warna kuning cerah atau keemasan di bagian atasnya. Jika kamu melihat warna pie menjadi kusam atau sedikit kecokelatan, ini bisa menjadi tanda bahwa pie tersebut sudah lama. Perubahan warna ini disebabkan oleh oksidasi yang terjadi pada bahan-bahan dalam pie susu.

Untuk menjaga agar pie susu tetap segar dan enak dikonsumsi, simpanlah di tempat yang sejuk dan kering. Kamu juga bisa menyimpannya dalam kulkas jika tidak langsung dimakan. Dengan penyimpanan yang baik, pie susu bisa bertahan lebih lama dan tetap lezat.

Jika kamu sudah tahu ciri pie susu kadaluarsa, kamu jadi bisa lebih berhati-hati saat memilih pie susu yang akan dikonsumsi. Jangan lupa juga untuk selalu mengecek tanggal kadaluarsa jika membeli pie susu dalam kemasan. Dengan begitu, kamu bisa menikmati pie susu dengan rasa maksimal tanpa khawatir efek buruk bagi kesehatan.