Susu Alternatif Selain Susu Sapi! Tetap lezat dan Kaya Gizi
Susu sapi dianggap sebagai makanan pokok banyak orang, dikonsumsi sebagai minuman, dituangkan ke dalam sereal atau ditambahkan ke teh atau kopi. Meskipun ini adalah pilihan populer bagi banyak orang, beberapa orang tidak dapat atau memilih untuk tidak minum susu sapi karena pribadi, pantangan makanan, alergi atau intoleransi. Untungnya, jika Kamu ingin menghindari susu sapi, ada banyak susu pengganti susu sapi. Susu bukan susu adalah susu yang tidak diproduksi oleh hewan atau susu yang menggunakan sumber selain hewan.
Mengapa kamu butuh susu pengganti susu sapi?
Susu sapi menawarkan kandungan nutrisi yang mengesankan, kaya akan protein berkualitas tinggi dan vitamin mineral esensial seperti kalsium, fosfor, dan vitamin B. Faktanya, 1 cangkir susu murni memiliki 146,8 gram lemak, 8 gram protein, dan 13 gram karbohidrat. . Susu sapi bukanlah pilihan bagi semua orang. Ada beberapa alasan mengapa Kamu mungkin menginginkan alternatif susu pengganti susu sapi, seperti alergi susu, tidak dapat mencerna laktosa, dan mudah sakit akibat kontaminasi bakteri.
Susu kedelai
Susu pengganti susu sapi pertama yang baik dan populer adalah susu kedelai. Meski begitu, susu kedelai masih kekurangan nutrisi penting lainnya seperti kalsium, vitamin D, fosfor, riboflavin, dan vitamin B12. Juga, periksa kandungan gula dan pilih varietas rendah gula. Jika Kamu memiliki alergi atau intoleransi terhadap protein, ia mungkin juga alergi terhadap susu kedelai.
Susu Quinoa
Biji Quinoa utuh sangat bergizi, bebas dari dan kaya akan protein berkualitas tinggi. Sementara quinoa telah menjadi "makanan super" yang sangat populer selama beberapa tahun terakhir , quinoa relatif baru di pasaran karena itu susu ini sedikit lebih mahal daripada susu pengganti susu sapi lainnya serta sedikit sulit ditemukan di rak supermarket. Susu dari quinoa memiliki rasa manis dan pedas memiliki rasa quinoa yang berbeda, sangat cocok dengan sereal dan bubur panas.
Susu Kacang mete (Cashew Nut)
Terbuat dari sari kacang mete atau mentega mete, susu kacang mete memiliki tekstur yang lembut dan rasa kacang yang ringan dan lembut, membuatnya ideal sebagai krim dalam hidangan pencuci mulut dan untuk mengentalkan smoothie sebagai pengganti susu sapi. Susu kacang mete mengandung kurang dari sepertiga susu sapi dan setengah lemaknya, apalagi protein dan karbohidrat. Karena kandungan proteinnya yang rendah, kacang mete mungkin bukan pilihan terbaik untuk orang dengan kebutuhan protein tinggi.
Susu Beras
susu beras adalah susu pengganti susu sapi yang bagus untuk kamu yang alergi susu, kacang, atau gluten. Dibandingkan dengan susu nabati lainnya, susu beras memiliki lebih banyak kalori daripada susu nabati lainnya. Namun, sebagian besar lemak dalam susu beras berasal dari karbohidrat olahan daripada protein dari lemak yang dibutuhkan untuk tumbuh.
Susu Kelapa
Santan atau susu kelapa mengandung lebih sedikit vitamin D, protein dan kalsium dibandingkan susu sapi. Walaupun demikian, susu kelapa tergolong dalam sumber lemak dan vitamin B12 yang baik untuk tubuh. Jika Kamu ingin mengonsumsi santan, ingatlah untuk menambahkan makanan lain yang tinggi protein dan kalsium ke dalam makanan Kamu.
Susu Oat
Susu oat memberikan lebih protein lebih banyak daripada susu kacang, meski lebih sedikit dari susu dari susu kacang Sisi positifnya, susu oat mengandung banyak kalori yang diperlukan untuk tubuh. Plus, susu oat juga baik untuk kamu dengan intoleransi gluten atau penyakit celiac.
Jadi bagi kamu yang intoleran dengan susu sapi tak perlu khawatir dan tetap dapat memenuhi kebutuhan vitamin dan zat yang baik untuk tubuh,