Wajib Tahu! Manfaat dan Bahaya Makanan Pedas untuk Kesehatan

Wajib Tahu! Manfaat dan Bahaya Makanan Pedas untuk Kesehatan/Foto: Freepik

Siapa yang suka makan makanan pedas ngacung? Makanan pedas seperti seblak, bakso, sambal, dan rujak memang bisa membuat siapa saja yang melihatnya pasti ingin mencicipi. Sensasi makanan pedas juga bisa membuat nafsu makan meningkat, loh!

Tahukah kamu tahu ternyata makanan pedas memiliki banyak manfaat untuk kesehatan loh jika dikonsumsi tanpa berlebihan. Namun jika berlebihan, juga bisa mendatangkan bahaya untuk kesehatan jadi kamu harus bijak dalam mengkonsumsinya.

Manfaat Makanan Pedas untuk Kesehatan

Ada berbagai macam nutrisi di dalam makanan pedas yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin A, vitamin B, vitamin C, zat besi, kalium dan magnesium. Berikut ini beberapa manfaat makana pedas untuk kesehatan :

1. Meningkatkan metabolisme tubuh

Beberapa penelitian telah dilakukan terhadap makanan-makanan pedas, seperti lada, cabai, kunyit, dan kayu manis. Hasilnya menunjukkan bahwa makanan-makanan tersebut dapat meningkatkan metabolisme tubuh saat sedang istirahat (resting metabolic rate) dan menurunkan nafsu makan.

Selain itu, dengan kandungan kapsaisin, konsumsi cabai juga memiliki efek termogenik. Efek tersebut membuat tubuh mampu membakar kalori berlebih setelah makan.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Konsumsi makanan pedas juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dari penyakit yang menyerang. Manfaat ini didapatkan melalui konsumsi cabai dan paprika yang terkenal akan kandungan vitamin C dan A-nya yang sangat tinggi. Kedua jenis vitamin tersebut merupakan zat antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit. Dengan demikian, seseorang yang gemar mengonsumsi cabai tidak mudah terserang penyakit.

3. Menurunkan Berat Badan

Makan makanan pedas ternyata juga bermanfaat untuk  menurunkan berat badan. Rasa pedas dan terbakar di lidah saat mengonsumsi cabai disebabkan karena adanya kandungan senyawa capsaicin pada cabai. Kandungan ini dapat meningkatkan temperatur tubuh dan mempercepat kerja metabolisme, sehingga kalori dalam tubuhmu dapat lebih cepat terbakar.

4. Mencegah Kanker

Konsumsi makanan pedas juga dapat mencegah tumbuhnya sel-sel kanker.  Kandungan capsaicin pada cabai juga berperan menghambat atau bahkan mematikan pertumbuhan sel-sel kanker tanpa merusak sel-sel sehat di sekitarnya. Manfaat ini bisa didapatkan jika mengonsumsi cabai dengan rutin.

5. Menyehatkan Jantung

Konsumsi makanan pedas ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. Pasalnya, cabai dapat mencegah terjadinya pembekuan darah. Kandungan capsaicin terbukti efektif melawan inflamasi yang merupakan penyebab dari penyakit jantung.

6. Membantu mengatasi infeksi bakteri

Makanan pedas yang menggunakan bahan baku kunyit dan temu lawak telah terbukti memiliki antioksidan yang tinggi, serta kandungan antimikroba yang mampu menangkal paparan kuman bakteri di dalam tubuh.

7. Mengurangi rasa nyeri

Kandungan kapsaisin di dalam cabai ternyata juga terbukti dapat menurunkan reseptor sensorik nyeri, sehingga keluhan nyeri yang muncul pun bisa berkurang.

Bahaya Terlalu Banyak Konsumsi Makanan Pedas

Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi makanan pedas tetap harus dalam batasan wajar. Jika berlebihan justru akan memberikan bahaya untuk tubuh. Berikut ini beberapa bahaya makan pedas berlebihan :

1. Risiko Maag

Salah satu bahaya dari mengonsumsi makanan pedas adalah maag. Jumlah cabai yang banyak dapat menyebabkan lambung mengalami iritasi atau peradangan, yang umumnya disebut penyakit maag. Bukan hanya itu, kamu juga dapat mengalami diare dan sakit kepala karenanya.

2. Asam Lambung Naik

Konsumsi makanan pedas berlebihan juga berisiko untuk kesehatan lambung. Pasalnya, makanan pedas dapat memicu naiknya asam lambung yang menyebabkan tenggorokan menjadi panas. Selain itu, dinding lambung pun dapat mengalami iritasi dan kerusakan.

3. Mengiritasi Usus

Usus merupakan salah satu bagian dalam tubuh yang terbilang sensitif. Konsumsi makanan pedas berlebih berisiko membuat usus menjadi iritasi.

Makan makanan pedas memang memiliki banyak manfaat. Namun untuk yang memiliki riwayah penyakit maag atau asam lambung sebaiknya hindari makanan terlalu pedas karena bisa membuat kondisi semakin buruh. Yang paling penting, pastikan konsumsi makanan pedas secara tidak berlebihan.